ステージ風発

　論文というより随筆風で、今の北京の様子が良く分ります。

古森さん

マナー向上という北京五輪キャンペーンのお陰でしょう。

日本食に興味を持ってくれるのは良いのですが、お陰でおいしいマグロは争奪戦ですよ。値段も上がっているし、困ったものです。

一度テレビで中国のマグロを捌く様子を放映してましたが、「おいおい、日本に来て勉強したのか？」というくらい、雑でロスの多い包丁さばきにビックリしたことがあります。

返還直前の香港に、住んでいた頃を思い出しました。その当時「なだ万」と言えでも「香港式」和食を提供しており、中国人との味覚の違いを痛感しました。　ただ、富裕層が日本での温泉旅行や料亭を好み、香港で本物の和食を望み始めており、高級ホテルの和食レストランなどが本物志向に転換し始めてました。

それが今では、メインランド（当時中国のことをそう呼んでいました）で富裕層だけでなく若者までに広がったのですね。年をとるはずです…。T_T

話は変わりますが、FOXでマケイン氏の軍人時代ビデオを観たのですが、私がハノイ・ヒルトンで見た写真や所持品などの中にマケイン氏も含まれていたのかと改めて思うと、彼のモットー「Country First」が更に重みを増しました。民主党は「Me First」だと演説で仰ってましたが、思わず膝を叩いて喜んでしまいました。
ペイリン女史の、Changeを自分のキャリアに使う人（オバマ氏）と、自分のキャリアをChangeに役立たせる人（マケイン氏）という演説も正に言いえて妙だと感心しました。

久しぶりの投稿なもので、すっかり長文になってしまい失礼しました。

民主主義になるためには、強大な悪というのも必要なのですかね？元々民主ならなかなか変われない。でもかの国は民が多すぎる。
　日本も信長のような桁外れの悪が必要なのかもしれません。

>物腰や立ち居振る舞いも粗野な感じの女性が多かった。 いわゆるエチケットの面でも、思わず目を背けたくなるような光景に直面することも多かった。

私が北京に行ったのは、82年頃、トランジットで2泊しただけですが、商店の店員などでも、ハッとするような美人でスタイルの良い女性が目に付きました。　まだ人民服におかっぱ頭で、化粧っ気のないのがかえって清純そうで、新鮮でした。

ところがその若い女性が、急に店からスタスタ出てくると、道端の下水溝に「カーッ、ペッ」とタンを吐くのにびっくりした記憶があります。　汚い話で申しわけありませんが、北京は乾燥しているし、見ると下水溝は（冬だったので）大勢の人々が吐いたツバがそのままうず高く凍っていました。

日本人との違いに驚きましたが、もちろんそんなことで中国人を馬鹿にするほど、私は偏狭ではありません。　今ではそんな光景も見られなくなった代わり、化粧っ気のない、素朴で清純そうな女性もいなくなったのでしょうね。

さくらの　こころ さん

お久しぶりですね。

香港の「なだ万」には私も何回か行きました。ちょうど返還の時期です。
味についての記憶がなく、値段が高い記憶は鮮明です。

ハノイ・ヒルトンというのは、いまそういう名前のホテルがあるのですか。
マケイン氏が閉じ込められていたのは、特殊な収容所で、比喩的にヒルトンと呼んだというのが私の理解です。

venom さん

８２年の北京をご存知とは、すごいですね。
そのころからの変化は大変なものでしょう。

thinking さん

私の描写を読んで、北京に行きたいという人が増えるか、減るか、ですね。

hanausagi さん

そうですか。
中国での消費がマグロの価格をあげているわけですか。

To　古森義久さん
>hanausagi さん
>
>そうですか。
>中国での消費がマグロの価格をあげているわけですか。

確かつい最近でしたが、築地で近海物の本マグロを最高値で国内業者ではなく、香港の寿司レストランのオーナーに競り負けましたね。

古森先生　大変失礼いたしました。
日本語の誤用、誤変換を嘆くを云いながらの失礼をお詫び申し上げます。
火を通したものしか食べない人たちが鮪を大喰いするのですから・・・
外国での日本食・・・怪しい韓国系の日式料理店、何とかならないもので
しょうか？

古森義久さん
>お久しぶりですね。
恐縮です。子供たちの長い夏休みを利用して里帰りし、何だかんだとバタバタしてしまって…。日本でも、ここイザでも浦島花子の気分になってしまいました。

>ハノイ・ヒルトンというのは、いまそういう名前のホテルがあるのですか。
外人向けツアーで訪れたのですが、ガイドもツアー客もそう呼んでいるほど、通名になってしまったようです。入る前は本当にホテルにでも行くような（外観がフレンチ様式なので尚更です）騒ぎ振りだった人達が、中に入り進むにつれ無言となり、出てくると別人になっていました。本物のヒルトンもすぐ近くにあり、収容所という実態と俗名を、敢えて掛け離れた象徴として使っているようでした。誤解を招きやすい名称を使い、申し訳ありませんでした。

ところでお寿司ですが、香港人はサーモンの握りが大好物でしたが、今はマグロのトロになったようですね。

古森様
こんばんは。

>思わず、はっとするほど魅力的な容姿や服装の女性たちが颯爽と歩いているのだ…

う～ん、興味をそそられる…

>私の描写を読んで、北京に行きたいという人が増えるか、減るか、ですね…

でも、やっぱりシナには行きたくないですね。日本が一番です。

中国女性も歩くとがっかりします
服装が良くなったせいか
気になりますね～

>地下鉄の車内で、若者が年配者に席を譲るという光景も今回初めて目撃した。

こういうのって恐らく「家族」の影響でしょう。「衣食足りて礼節を知る」って言葉がありますから、ある程度以上の所得のある家庭では、「倫理観」が育って来ているのかもしれないですね。

収入が増えても家族としての時間を維持できないまま、家庭崩壊して次の世代が倫理観を失ってしまう、ってパターンもありますが・・・

さくらの　こころ さん

「ハノイ・ヒルトン」については私よりもあなたがずっとたくさんの最新情報をお持ちですね。そうとは知らず、失礼な質問をしました。現状について学びました。

ときどき思うのですが、ここに常識の範疇でコメントを寄せてくださる方の多くは情報や判断において、きわめて優れた人が多く、学ばされることが頻繁にあります。今回もまさにそんな実感でした。

ところで、サーモンの寿司ですが、アメリカ人も好きな人が多いですね。
私はあの脂っこい感じが好きではありません。日本人で鮭の寿司の好きな人は少ないと思うのですが。

leny さん

若者はなぜ車内で席を譲るのか。
北京でみた若者たちはみな服装もきちんとして、聡明そうな青年たちでした。だから「衣食足りて」の説明も当てはまるかもしれません。
「家族」がどう影響するのか、私にはいまわかりません。

「地下鉄の車内で、若者が年配者に席を譲るという光景」
おもしろい変化ですね。

これとは分けて中国共産党、人民解放軍の言動を見守ることと、
この中国人の若者たちが外国人やいわゆる少数民族に席を譲るかが関心事です。

「若者が年配者に席を譲るという光景も今回初めて目撃した。」

こちらの感想です（反発ではありません）。

来日したばかりの時、日本の電車内で、若者が年配者に席を譲らなかったことにビックリしました。

しかし、私が居た頃の国内のbusの汚さが･･････

baigudong さん

そうですね。
日本の若者の電車内でのマナーはよくないですね。

iza-nippon928 さん

あなたのコメントで『１９８４年』などの著者ジョージ・オウエルの感慨を思い出しました。

多数の外国を訪れ、住み、見聞を広めた末に、結局は自分の国のイギリス、とくにイングランド南部ほどすばらしい場所はない、と宣言した感慨です。

medic21 さん

韓国系の「日本」料理店はアメリカでも多いですね。

ミネソタ州のセントポールでも先に紹介した「サクラ」の近くに、
韓国系がありました。ラーメンもキムチ味なんていうのがありました。
おいしかったです。
しかし合計としては前者の方に多く行きました。

この種の市場原理が個々の日本料理店の興亡を決めるのでしょうね。

regoltenes さん

こちらも表面的な一つの小さな事象で全体を判断するようなことはしませんので、ご心配なく。